舌尖上的重庆

大厨比拼厨艺　佳肴『鱼』味悠长 "中国水煮鱼之乡"十周年庆大赛举行

                                    鲜香的水煮鱼吸引观众驻足围观　万桃利　摄     豆芽大火煮熟、豆瓣过油做汤底、鱼片裹芡下锅，...[查看详情]

谋赛智库，解决餐饮企业方案

                        近年来， 重庆谋赛营销策划有限公司（简称，谋赛智库），致力于帮助和扶持个体餐饮或餐饮企业，在发展过程中，遇到的企业策划、发展定位、战略谋划、营销技...[查看详情]

2018新年寄语 逐梦前行

                                 天道酬勤，日新月异。          新年伊始，万象更新        ...[查看详情]

中国重庆“三养綦江”冬季旅游养生季暨赶水草兜萝卜节开幕

　　　 　舌尖上的重庆官网消息称，2017年12月23日，中国重庆“三养綦江”冬季旅游养生季暨赶水草兜萝卜节开幕式，在綦江举行。   　据悉，草蔸萝卜从清朝年间说起，地方政府专门派人到穆家实地调查、品尝草蔸萝卜，尝后如获...[查看详情]

开放的渝北，美食的文化 --庆祝“中国水煮鱼之乡”十周年水煮鱼及鱼类菜肴大...

                  舌尖上的重庆网讯  走进新时代，要有新气象，要有新作为。庆祝渝北“中国水煮鱼之乡”创建十周年，《渝北麻辣水煮鱼烹调操作技术规范》列为“重庆市食品安全地方...[查看详情]

川菜佳肴与法国美酒的邂逅--阿尔萨斯葡萄酒“利伯维勒伯爵”晚宴会举行

                    谁曾想到来自法国东北部的葡萄酒，与重庆本地的川菜之间，有着怎么样的火花碰撞，演绎两地之间不同寻常的情怀。   &nbs...[查看详情]

洲际大酒店将举办阿尔萨斯葡萄酒“利伯维勒伯爵”晚宴会

          本网讯  今日，业内人士向《舌尖上的重庆》官网透露消息， 重庆洲际大酒店将于明晚（12月10日）举办阿尔萨斯葡萄酒“利伯维勒伯爵”晚宴会。届时，汇聚行业精英品鉴利伯维勒伯爵，滴滴...[查看详情]

渝北将举办“中国水煮鱼之乡”纪念十周年暨鱼类创新厨艺大赛，邀请烹饪权威...

                   【舌尖上的重庆网讯】 今日上午10：00时，由渝北区人民政府、区商务局、区总工会为支持单位，渝北区餐饮住宿行业协会主办，禧满鸿福酒店、调味品供应商等协办的“庆祝渝...[查看详情]

渝北水煮鱼“华山论剑”--“创新水煮鱼技能大赛”将于12月20日举行

                      本网讯  近日，《舌尖上的重庆》官网从重庆市渝北区餐饮住宿行业协会及本次活动组委会获悉，渝北将举办&...[查看详情]

留住一座城市的历史，留住一段文化的根--来凤鱼传统烹饪技艺传承人龙大江

                 　　　　　  　（ 来凤鱼传统烹饪技艺传承人龙大江）   “我的祖辈也是厨师，对来凤鱼情有独钟，在来凤鱼的传统技艺方面也有很多见解，加上我...[查看详情]