舌尖上的重庆

乐见“小阳春” 致力“春常在”

今年一季度经济数据出炉，国内生产总值6.7%的增速，颇为引人关注。在经济下行压力持续加大的背景下，经济实现平稳开局，增长态势好于预期，可谓出现一波令人乐见的“小阳春”。 在这个春暖花开之际，中国经济的“春意”究竟在哪里...[查看详情]

供给侧改革对餐饮行业转型升级有哪些新机遇？　

　 　　最近有个词非常火热，供给侧改革。啥叫供给侧改革？这个新词是2015年底中央经济工作会议首度提出来的，是中央为了全面部署“十三五”开局之年的经济工作的一项统领下个阶段经济改革政策总纲，是一种寻求经济增长新动力的新思路，主要强...[查看详情]

支持沿边开发措施出台 众多旅游利好

　 　2015年1月7日，国务院正式发布《国务院关于支持沿边重点地区开发开放若干政策措施的意见》（国发〔2015〕72号），意见指出提升旅游开放水平，促进边境旅游繁荣发展，意见提到支持开通“一带一路”沿线国际旅游城市间航线；支持开通和增加...[查看详情]

从地方实践看餐饮服务场所“两证合一”

　据新华社消息，1月13日召开的国务院常务会议决定再推出一批简政放权改革措施，让市场活力更大释放。其中，整合4类餐饮服务公共场所“两证合一”的举措将极大减轻企业负担和成本。 　　会议决定，整合饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类餐饮服务...[查看详情]

陈君石:谁是食品安全的头号大敌

            近日，国家食品安全风险评估中心研究员，中国工程院院士陈君石在博客上发表了《谁是食品安全的头号大敌》一文，就食源性疾病的重要性进行了全面而深入的诠释。他在文中指出，相比于国人最...[查看详情]

一菜在手天下我有，再不怕众口难调老大难

                                  原标题：一菜在手天下我有，再不怕众口...[查看详情]

巴将军万亩基地打造生态养生链 未来将进购物中心

                             巴将军万亩基地打造生态养生链 未来将进购物中心   ...[查看详情]

严琦委员两会热点问题见解　建“中华饮食文化博物馆”

餐饮业须完善社保征缴政策     网上曾流传一份“最紧缺十大工种”名单，其中餐厅服务员位列第一。近年来，随着餐饮业竞争的不断加剧，餐饮企业的人员流动率居高不下，这是餐饮企业的待遇低、条件差、培训机制单一等原因导...[查看详情]

专家支招：餐饮企业如何转型升级

当前形势下，餐饮企业应采取怎样的策略和手段，通过转型升级实现持续稳步发展？部分专家学者对此提出了自己的看法。     四川大学锦城学院张廷元认为，餐饮企业可以尝试以下几种方法：一是调整结构。这其中既有消费层次的结构，比如降低...[查看详情]