舌尖上的重庆

重庆火锅厨王公益烩展杭州首站举行

                        （图为重庆火锅厨王们现场展示火锅炒料等环节）        ...[查看详情]

美国转基因三文鱼上餐桌

                    据央视新闻新浪微博消息称，19日，美国政府批准一种转基因三文鱼供人类食用，这是全球首例获准供人食用的转基因动物。普通大西洋三文...[查看详情]

西安拟制定羊肉泡馍制作标准 肉要煮十多个小时

市民和外地游客有口福了，西安市质监局昨日发布消息称，《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐性西安市地方技术规范（征求意见稿）起草，即日 起至12月15日公开征求意见。华商报记者发现，只要按照规范操作加工，或许以后在西安的任何一处泡...[查看详情]

代替服务员用工 机器人是否“足智” 老板是否“多谋”？

           卡通熊机器人 在送餐 记者 龙在全 摄 “老师，挡到做啥子？忙都忙不过来。”渝北区一火锅店内，请顾客不要挡路的服务员，居然是操一口方言的机器人。   &...[查看详情]

第四届中国重庆职业技能大赛餐厅服务竞赛启动仪式举行

             本网讯  (唐汉)  今日，舌尖上的重庆官网消息，由市人民政府主办，市商委、市人力资源和社会保障局、市总工会、共青团重庆市委承办，重庆市商务高级技工学校和...[查看详情]

2015重庆名小面评选活动新闻发布会暨品吃劵首发仪式

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成渝地区城际铁路建设规划获批 8个城际项目中5个涉及重庆

                    8个城际项目中5个涉及重庆，分别是：市域铁路重庆—合川段、重庆—江津段、重庆—璧山—铜梁段、重庆都市圈...[查看详情]

专访鲜货火锅创始人杨光会

        本网讯　近日，据舌尖上的重庆官网消息称，鲜货火锅创始人杨光会女士约见本网总编辑唐汉先生，就创建鲜货火锅的点点滴滴故事，杨光会女士打开了话匣子。 做自己的火锅梦 杨光会带着团队创办鲜货，到今天...[查看详情]

搭建火锅产业交流舞台 让城市名片更闪亮

      近日，据舌尖上的重庆官网消息，首届中国（重庆）火锅产业博览会暨火锅美食文化节完美收官了。本届节庆活动现场天天人声鼎沸，人流络绎不绝，5天时间共接待28.7万人次，共签约加盟连锁合同257家，供货商签订供货协议2000余份，...[查看详情]

重庆市首届名特小吃美食文化节评选出一批名特小吃

为扩大消费、促进内需，由重庆市商业委员会、江北区人民政府共同主办，江北区商务局、重庆市餐饮行业协会承办，各区县商务局、重庆金源时代购物广场有限公司共同协办的重庆市首届名特小吃美食文化节, 作为金秋消费促进月的重头戏之一，于9月25—27...[查看详情]