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中国烹饪大师杨元华(百佳厨艺访谈第5期)
今年,6月29日,首届“盐都能工巧匠”技能大赛中,中国烹饪大师杨元华操作的盐帮名菜“水煮牛肉”,斩获中式烹调第一名,荣获“盐都工匠”...[查看详情]
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重庆市南川区推动蔬菜产业发展取得明显成效
据重庆市政府网消息,南川区推动蔬菜产业发展取得明显成效。 一是政府推动。整合专项资金5000万元,因地制宜规划城郊型、外向型、高山错季型、特色加工型等四大蔬菜产业区域布局,建成全市最大的高...[查看详情]
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中国烹饪大师李建伟(百佳厨艺访谈第4期)
◆李建伟:其人其事 他具有良好的语言表达能力,敬业精神,团队合作精神,能及时高效的完成上级下达的工作任务。 他从事餐饮服务行业20多年,精通粤菜和川菜的做法,丰富的酒店厨房...[查看详情]
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中国烹饪大师周莹(百佳厨艺访谈第3期)
周莹有着烹饪学校基础功,3年学徒生涯,04年正式掌厨任组长。他勤奋学习研究川菜17年,同时兼习粤菜10年、湘菜3年、餐饮管理工作12年。他师从川菜大师,重庆市南岸区商业联合会厨师分会会长、中国...[查看详情]
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中国烹饪大师周德彬(百佳厨艺访谈第2期)
业内人透露,周德彬低调、儒雅中带着精彩,不愿过多谈论自己的过去事,挂在嘴边的话,却无不透露出人生经典: “做菜就像做人,要不忘初心,学无止境,...[查看详情]
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中国烹饪大师艾津(百佳厨艺访谈第1期)
浩瀚的川菜,从不缺少优秀的传承者。他们是集传承、创新、实战为一体的烹坛少壮派,一个对烹饪行业有太多感悟的人,对出品、人生、烹饪有着不同的独到见解...... 纵观烹...[查看详情]
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当前重庆白条鸡零售价环比小幅下跌
当前重庆白条鸡零售价环比小幅下跌 市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,白条鸡零售价环比小幅下跌。 白条鸡零售价21.10元/公斤,个体价格...[查看详情]
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谋赛智库传媒网址
谋赛智库传媒网址: http://www.mousai.com.cn/ 微信公众号:mousaig [查看详情]