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国家级烹饪大师李光远：舌尖上的重庆网传播好饮食文化

作者：总编办 来源：舌尖上的重庆网 时间：2017-05-02

        

本网讯  2017年4月25日，中国食文化研究会专家委员会主任委员、国家级烹饪大师李光远，在出席“中国食文化研究会川菜专业委员会成立大会暨川菜产业链联谊会”期间，会见了谋赛智库董事长、舌尖上重庆网创始人、总编唐汉，对舌尖上的重庆网给予支持和帮助，“希望舌尖上的重庆网传播好饮食文化。”

据悉，李光远大师，2012年3月被选入《国家名厨》，国宝级国菜大师，国家高级烹饪技师，中国宫廷菜专家，中国烹饪大师，宫廷菜高级烹饪讲师，中国烹饪艺术家。

李光远大师精通宫廷菜、西餐等菜系的烹调，还精通诗、书、画、文、史、收藏等，是位多才多艺于一身的学者、艺术家。他博采众长，敢于创新，代表菜品有八宝葫芦鸡、寿桃大虾、樱桃肉、龙舟菊花鱼、赤贝刺身等，推出“中华帝王宴”，独门绝技“挺鳞拓画”。


编辑：小马
 

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