舌尖上的重庆

家家九酸菜鱼庄 推出川味卤菜食客点赞

作者： 来源：舌尖上的重庆 时间：2017-11-02

          

日前，位于重庆CBD核心区域的江北嘴桂花街的“家家九酸菜鱼庄” ，由中国烹饪大师唐章福主厨，创始人罗芬，革新经营理念，在保持原有“麻辣酸菜鱼”的特色外，隆重推出川味卤菜系列，受到当地食客们的喜爱和点赞。

               


据悉，“家家九酸菜鱼庄” 主厨唐章福，师承重庆厨师界“泰斗”李跃华大师一脉，擅长川菜、重庆江湖菜的烹制，特别对川味卤菜的研究颇有心得，自成一味。(娟子)