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重庆市烹饪协会第五届一次会员代表大会召开，王顺海连任会长

作者：谋赛云新媒体平台编辑部 来源：舌尖上的重庆网 总编辑：唐汉 值班主辑：海燕 时间：2020-11-12

 



舌尖上的重庆网讯 山水重庆，暖暖秋阳。开启新时代，重庆烹饪事业迎来了一个春天。11月11日下午，重庆市烹饪协会第五届一次会员代表大会暨换届选举大会，在锦禧大酒楼南滨路店召开。重庆五斗米饮食文化有限公司董事长王顺海连任当选为会长。
 

中国商业联合会党委常委、副会长，中国烹饪协会会长傅龙成赴渝出席会议并作讲话。市商务委党组成员、一级巡视员、市商务行业社会组织综合党委书记孙华培，市民政局社会组织管理局副局长程健等相关领导出席会议并讲话。原重庆市统战部副部长徐登全、原重庆市商委主任秦文武、四川旅游烹饪学院校长卢一等特邀嘉宾，中国烹饪协会副会长、市烹饪协会四届会长王顺海，市、区（县）友好商协会负责人、数名中国烹饪大师和新闻媒体记者、以及四届、五届理事，会员代表共计200余人参加会议。

 
据悉，根据大会议程，会议通过并审议了四届理事会工作报告、财务工作报告，宣读协会章程修改案（草案）、换届选举办法（草案）、会费收费标准等事项。
 
新征程绘就新蓝图
 
在庄严的氛围中，由会员代表大会选举产生了第五届理事会成员和监事。并召开了第一次理事会，以无记名投票选举产生了 30名常务理事，选举王顺海为重庆市烹饪协会五届理事会会长，毛新宇、吴强等20多名副会长，监事为向跃进。经会长提议并经大会审议协会五届秘书长为廖清鉴。
 

 
新当选的五届协会会长王顺海表示，回首过去五年，协会取得了一定成绩，这是全体协会同仁齐心协力、团结一致、共同奋斗的结果，更是各级领导关心支持的结果，新一届协会班子成员在中国烹饪协会和各级党委政府主管部门的支持下，认真学习习近平新时代中国特色社会主义理论，紧密围绕市委、市政府和上级党组织的各项工作和具体要求。

一是深研餐饮市场新态势，推进烹饪事业新发展。制定13条工作思路和目标并细化落实，包括如何矢志不渝，推动渝派川菜向集群化方向发展；坚持 精准发力，三驾“马车”做大渝菜产业，做好产业延伸，引领餐饮向产品化、产品向餐饮化发展； 要推动渝菜美食街建设，为重庆餐饮品牌安个家，多引进国家级会、节在重庆举办，举行各类培训、赛事活动，为打造世界美食名城多做基础性工作；继续将渝菜标准书刊化、视频化、互联网化；办好“味澜烹饪”传承高峰论坛；推动渝菜产业园、渝菜博物馆的建设；利用好7大专业委员会工作平台，作为协会抓手，抓深抓细；传播烹饪文化，烹饪传承建设上利用好专业学校、各大师门、校企合作、劳模、大师工作室等资源，深下功夫，狠抓落实；推动餐饮产业学院的落地，为重庆餐饮在人才建设上助力。做好会员企业与政府沟通交流的桥梁，并与中国烹饪协会、人社部门、工会、宣传部门等紧密合作，为重庆餐饮的发展作出应有的贡献。二是发挥好烹饪专业性协会优势，抓好赛事、节会、烹饪技艺推广和文化传承作用。三是加强与区县同行、全国兄弟协会、同行的合作交流。
 

 
王顺海还说疫情后时期，于变局中开新局，在危机中开先机，戮力同心，共同书写重庆烹饪协会新时代新篇章，迈向未来烹饪新时代。坚持以“人人为烹饪，烹饪为人人”发展理念，烹协是烹饪人的家，做渝菜全产业孵化服务者，推动重庆成为世界美食名城而不懈努力。
 
加强多方协作赋能
 
 
大会期间，市烹饪协会与四川旅游学院烹饪学院签订战略合作协议，加强成渝两地烹饪技术、饮食文化等多个领域加强合作。四届、五届协会常务副会长毛新宇分享了与李总理座谈会精神和心得体会。
 
会议要求，作为行业指导部门，孙华培提出四点建议，一是烹饪协会要继续发扬好上一届领导班子优良的作风，带领大家走出疫情的低谷，承前启后，勇于拼搏。二是整合多方资源，把烹饪事业发扬光大。三是抓好成渝经济圈建设，在烹饪方面引进技术和文化交流。四是商务委支持行业发展，将出台相关政策和措施，扶持企业做大做强，加强在差异化、竞争性、融合化和发展方面，不断地提高行业优势，助推区域经济发展赋能。
 
“要坚持党的领导，为高质量发展服务；不忘初心，依法依规，权责明确，规范行为，发挥好协会作用，坚持以服务大局为发展动力。”程健在讲话中要求。
 
傅龙成在讲话中强调，重庆市烹饪协会在抗击疫情，复工复产，扶贫爱心等方面做了大量的工作，搭建好政府和企业之间的桥梁和纽带作用。希望新一届领导班子以提出的工作思路和发展方向，增强服务意识，不断地提升服务能力、创新服务效率，提高烹饪协会发展水平再上台阶。
 
另悉，协会举行了颁发证书仪式。秦文武为协会五届名誉会长，徐登全、卢一为协会总顾问，张正雄为技术总顾问，以及10名特邀副会长、11名专家顾问，还颁发了饮食文化委员会、烹饪传承与技术委员会、青年企业家委员会等7家分支机构负责人证书，赞助企业森态牛油负责人讲解了如何做标准化的优质产品，同时协会律师顾问团集体亮相。


 
 
（责编：马义河   监制：龙芳   图片：唐汉）
 
 
 
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