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黄酒成功人士更应该常喝

作者: 来源:舌尖上的重庆 时间:2014-09-25

 
  酒,在中国文化中具有非常重要的地位。中国的文化如果离开了酒,就会显得苍白和无味。中国人离不开酒,生丧嫁娶、荣升乔迁、亲朋聚会、商务宴请都要喝酒。酒,已成了许多中国人,尤其是中国男人日常生活的一部分。
     
  一个人喝什么酒、喝多少酒,除了和性别、年龄、收入、心情有关,还和当地的生活环境、饮食文化、消费习惯等有很大关联。北方气候相对干寒,多喝白酒,于是,造就了北方人豪爽的性格;江南的气候比较温暖湿润,四川不少百姓还有自酿米酒的习惯,温顺的黄酒便成了南方人生活中的重要调味剂。
     
  从一个人日常所选酒的种类以及喝酒的场合与方式,可以大致推断这个人的性格特征和精神状态。
     
  白酒属于蒸馏酒,黄酒、啤酒、葡萄酒则属于酿造酒。白酒的酒精度高,酒性较烈,营养价值不高,常喝易上瘾,对人体伤害也大;葡萄酒口味单薄,酸涩味重,虽然包装时尚浪漫,但终究属于舶来酒,不太适合国人的胃;啤酒泡沫丰富有动感,但长期饮用易导致“啤酒肚”;只有黄酒,既代表了华夏文化,酒的度数也低,酒性温和,加上古今一致公认并得到验证的良好养身功效,很适合长期饮用。
     
  研究发现,黄酒中含有很多小分子的氨基酸、二肽、多肽和多糖,还有维生素以及硒、钼等数十种对人体非常有益的矿物元素,适量饮用,能改善记忆,增强免疫力,对心脑血管疾病以及高血压都有良好的疗效。
       
  黄酒还是最能体现家庭温暖和亲情的酒,称之为家常酒并不过分。现代人生活节奏很快,忙碌了一天,下班后和家人团聚,喝上两杯黄酒,陪老人聊聊天,陪孩子谈谈心,不但融洽了家人间的关系,还使血缘亲情得到了很好的交流与沟通。闲暇之时,邀上三五知己好友,人手一杯黄酒,彻夜长谈,平淡中带着几分亲情,简朴中又透出几分关切,这是何等快乐的享受。
     
  假设一个人从18岁开始喝酒,在30岁以前这段时间,可能比较喜欢啤酒,这个阶段身体各方面功能好,精力旺盛,个性张扬,充满激情。30岁以后,随着社会阅历日渐丰富,青春的锋芒慢慢被岁月消磨,情感成熟,事业稳定,处事从容,人变得更加理智、更富有责任感和担当心。不少人或成了单位里的业务骨干,或成了某一方面的专家学者,或者坐拥一方天地。
  
  从这个意义上说,30岁是开始喝黄酒的年龄。黄酒成熟的琥珀色,温柔儒雅、刚柔相济的酒性,和谐中庸的酒体,低调内敛的风格,良好的养身价值,应该是而立之人选择喝黄酒的最好理由。
     
  30岁以后喝黄酒,不但体现了人生在跨越青年的浮躁和经历岁月沉淀之后透出的稳重,也体现了儒雅、大度、包容的人生智慧以及关爱、亲情和尊重的人生态度,是人生迈向成熟的一个重要标志。
     
  在繁忙的都市生活中,或亲人,或知交,围桌而坐,人手一杯黄酒,几碟小菜,慢慢地品味黄酒的纯正和温情,品味黄酒的实在、自然和朴实。时光流转,此时,人生的喜怒哀乐,酸甜苦辣,都随着温顺、雅致、和谐、包容的酒体,尽情释放……
   
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